3月31日,省食品藥品監(jiān)督管理局檢查組一行三人在池州市食品藥品監(jiān)督管理局、池州市站前區(qū)市場監(jiān)督管理局相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的陪同下,對我院學生食堂進行食品安全專項檢查,副院長王延壽及后勤集團相關(guān)負責同志全程陪同參與檢查。
檢查組在現(xiàn)場仔細檢查了我院食堂在食品安全管理員配備、環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備設(shè)施、餐飲具清洗消毒、加工制作、食品留樣、食品貯存、原料采購、索證索票、制度建設(shè)、員工體檢與培訓等與食品安全密切相關(guān)的各個方面和工作的各個環(huán)節(jié),并調(diào)閱了相關(guān)的檔案材料。
檢查結(jié)束后,檢查組予以現(xiàn)場意見反饋。檢查組認為,我院食堂在食品安全管理方面,領(lǐng)導(dǎo)重視、制度健全、管理到位,食品安全符合相關(guān)規(guī)范要求。
(供稿:后勤集團/編輯:魏安才/審核:祝中俠)